主題餐廳設(shè)計(jì)區(qū)別于一般餐廳，主題餐廳設(shè)計(jì)里融合了一定的文化特色在里面，消費(fèi)者在里面不僅是吃飯，還帶有個(gè)性化、特色化的文化主題體驗(yàn)的部分。這樣的消費(fèi)符合了現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)物質(zhì)文化的需要；而一般餐廳往往忽略了在餐飲的環(huán)境上營造餐廳氣氛，只滿足消費(fèi)者吃飯的需求。這種餐廳的經(jīng)營模式越來越不被消費(fèi)者采用。

1、獨(dú)創(chuàng)性原則

主題餐廳設(shè)計(jì)要圍繞需要的主題、特色來進(jìn)行設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)中要以餐廳亮點(diǎn)、特色為出發(fā)點(diǎn)，在裝飾和布置融合一種特殊的風(fēng)格或者情調(diào)，體現(xiàn)與眾不同的文化氣息。讓主題富有分化內(nèi)涵，拒絕千篇一律的裝飾風(fēng)格以及沒有主題或主題不強(qiáng)的表現(xiàn)形式。

2、整個(gè)餐廳環(huán)境須緊扣主題

在整個(gè)主題餐廳設(shè)計(jì)。不僅包括二維設(shè)計(jì)和三維設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上來形成創(chuàng)建主題，人性化的服務(wù)對(duì)象和它的設(shè)計(jì)主題，也決定情緒的設(shè)計(jì)，不僅要著眼于周圍的圖形設(shè)計(jì)，和下降的三維設(shè)計(jì)，你也應(yīng)該注意，共同創(chuàng)建一個(gè)主題。

在主題餐廳設(shè)計(jì)中，很多時(shí)候會(huì)出現(xiàn)餐廳的各個(gè)空間連接不連貫，整體看起來有些奇怪的現(xiàn)象。如何克服整個(gè)問題，這就是在主題餐廳環(huán)境空間設(shè)計(jì)上要注意連貫性原則。因此在設(shè)計(jì)中需從平面設(shè)計(jì)、立體設(shè)計(jì)、背景音樂設(shè)計(jì)、意境設(shè)計(jì)、光影設(shè)計(jì)以及科技設(shè)備輔助燈多方面來考慮，來達(dá)到共同營造主題氛圍的目的。

3、以經(jīng)濟(jì)實(shí)用性為目標(biāo)

可以隨意拼接組合，可以滿足不同人們的需求。比如有一個(gè)人在閱讀，旁邊有兩三個(gè)人在聊天，這樣就可以把作業(yè)搬動(dòng)，移動(dòng)一點(diǎn)距離，互不干擾。這是以往公共座椅所不具備的功能性。作者在造型設(shè)計(jì)上活撥富有活力，色彩選擇上給人輕松的感覺。打破了以往公共座椅的概念的同時(shí)也具有實(shí)用性和美觀性。

4、市場需求為先

主題餐廳設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上的市場定位是在以市場為導(dǎo)向的前提下。計(jì)劃開始一間餐廳間餐廳正式開業(yè)這個(gè)階段，將有大量的工作內(nèi)容。例如，餐廳位置上的選擇、各項(xiàng)市場調(diào)查、分析可行性、弊端、等等因素。所有的準(zhǔn)備工作為主題的用餐空間和服務(wù)。主題餐廳是能夠在市場上站穩(wěn)腳跟的發(fā)展，其根本是歡迎的客戶，其產(chǎn)品以市場為導(dǎo)向。