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現(xiàn)代市面主流火鍋店風(fēng)格

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瀏覽：- 發(fā)布日期：2018-12-19 14:47:24【大中小】

生活條件的提高，餐飲業(yè)的遍布，火鍋店是越發(fā)多樣性，競(jìng)爭(zhēng)力也大，如何提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，從裝修風(fēng)格著手，可以吸引更多的消費(fèi)者，現(xiàn)由東嘉珍瑞裝飾介紹現(xiàn)代市面主流火鍋店風(fēng)格。

1、流行風(fēng)格的火鍋店是現(xiàn)代火鍋店行業(yè)的主流。

這種經(jīng)營(yíng)品種比較單一，以中低檔為主，主要風(fēng)味以當(dāng)?shù)囟鄶?shù)人能接受的為主。

它具有自己獨(dú)特的特點(diǎn)，價(jià)格適中，火鍋成本低，檔次的差異、風(fēng)味好壞與座率密切相關(guān)，周轉(zhuǎn)率較高。

2、風(fēng)味火鍋店設(shè)計(jì)是一種飲食文化，具有濃郁的民族風(fēng)味

這種經(jīng)營(yíng)品種單一，但具有一定的代表性，是歷史、地域、民族的歸納反映。這種火鍋湯具有一定的風(fēng)味特征。

3、時(shí)尚火鍋店設(shè)計(jì)，重心在餐廳的策劃設(shè)計(jì)。

這種店面設(shè)計(jì)時(shí)融入時(shí)尚元素，并參照西方餐飲環(huán)境，營(yíng)造小資產(chǎn)階級(jí)情調(diào)，提高了火鍋的情懷，打破火鍋店油膩可口的形象。

時(shí)尚火鍋提倡“美食器皿”的概念，將釉料、花卉、精美器皿和菜肴結(jié)合起來(lái)，擺盤精致漂亮、菜肴清爽宜人。

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