餐飲裝修之火鍋店裝修細(xì)節(jié)解讀

東嘉珍瑞裝飾設(shè)計(jì)師來(lái)談?wù)劜惋嬔b修之火鍋店的裝修，首先肯定是要選在火鍋經(jīng)營(yíng)的淡季，而且也要符合火鍋店接下來(lái)的經(jīng)營(yíng)路線。當(dāng)然在火鍋店裝修前還需要制定裝修風(fēng)格，控制好費(fèi)用預(yù)算，需要對(duì)火鍋店整體有個(gè)合理的布局，制定裝修時(shí)間。一般火鍋店在裝修過(guò)程中會(huì)遇到哪些問(wèn)題？

對(duì)于裝修是件重大的事情，無(wú)論從其選擇裝修的時(shí)間和計(jì)劃、裝修期間的員工管理、裝修期間的客戶溝通以及裝修完成后的開業(yè)活動(dòng)等，都需要餐飲店管理層制定詳細(xì)的計(jì)劃和資金預(yù)算。特別是裝修期間顧客關(guān)系的維護(hù)，在說(shuō)明裝修原因的情況下，還要對(duì)顧客進(jìn)行正確的引導(dǎo)，而不至于顧客在裝修期間流失。餐廳裝修一定要負(fù)責(zé)專人跟進(jìn)，即要保證餐廳裝修的質(zhì)量又要保證裝修的進(jìn)度。

如今都市人不但講究吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，對(duì)餐飲環(huán)境也越來(lái)越注重。所以火鍋店的裝修不可忽視，以下我們介紹的是某一成功中檔火鍋店的裝修要素，希望能夠?qū)V大創(chuàng)業(yè)者有所裨益。

一般來(lái)說(shuō)火鍋屬中低檔消費(fèi)層次，一般人均消費(fèi)在30-40元左右，前來(lái)就餐的顧客多屬于中低等收入階層，廳堂裝修布置不要過(guò)于豪華，要整體大方，因此應(yīng)本著裝飾格調(diào)統(tǒng)一，風(fēng)格明快，環(huán)境檔次中等的原則，營(yíng)造一個(gè)溫馨、簡(jiǎn)潔的用餐環(huán)境為目標(biāo)。

地面部分采用防滑地板磚拼貼；吊頂部分采用紙面防火石膏板，邊緣部分二級(jí)吊頂造型、暗藏溫反射光源，大廳采用吸頂及少量吊燈，表面刮膏處理；墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節(jié)約造價(jià)，二是便于打掃衛(wèi)生，也不失火鍋消費(fèi)的檔次。為點(diǎn)綴和體現(xiàn)地方飲食文化，可是掛精美、大方，反映生活情趣的山水、人物面，以增強(qiáng)文化氣氛。面積大的廳堂，可設(shè)置表演區(qū)，活躍就餐氣候，具體裝飾風(fēng)格按照裝修方案進(jìn)行。

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總結(jié)：以上就是東嘉珍瑞裝飾設(shè)計(jì)師對(duì)餐飲裝修之火鍋店裝修細(xì)節(jié)的解讀，若有裝修設(shè)計(jì)方面的疑問(wèn)可直接點(diǎn)擊在線咨詢，或者撥打咨詢熱線158 5283 9705。